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3 Receitas de Lanches com Whey Protein
no dia 21/07/2014 às 14h50
 

Sucesso absoluto entre os frequentadores de academias, a Whey Protein além de ser consumida por aqueles que desejam ganhar massa muscular, pesquisas recentes tem apontado que a Whey Protein é um ingrediente essencial em receitas de dietas seguidas por aqueles que desejam emagrecer.

Este pó, que é extraído do soro do leite, causa o efeito de saciedade em quem o consome, adiando a sensação de fome. Ele ainda acelera o metabolismo, provocando a queima de gorduras, porém, preservando a massa magra do corpo.

É consumida de muitas maneiras: batido com água no shake depois da academia, leite ou frutas e ainda pode ser usado em bolos, panquecas, suflês e mousses, por exemplo. Rico em aminoácidos responsáveis pela formação de proteínas, ainda é antioxidante e protege as células do nosso sistema de defesa.

A proteína contida em sua composição reduz o índice glicêmico do carboidrato e faz com que o açúcar produzido por esse nutriente seja absorvido de maneira gradual.

Para conseguir todos estes benefícios, além de perder alguns quilos indesejados, siga algumas de nossas receitas a seguir. Elas são rápidas de preparar, fornecem energia e auxiliam no funcionamento do intestino. Confira!

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Bolo integral de banana e maçã

 

Ingredientes

  • 3 claras

  • 1 gema

  • 3 bananas (picadas)

  • 1 maçã com casca (picada em cubos)

  • 4 colheres (de sopa) de óleo de girassol

  • ½ xícara de leite desnatado

  • 1 xícara (de chá) de farinha de trigo integral

  • ½ xícara de aveia em flocos

  • 3 colheres (de sopa) de quinua em flocos

  • 2 colheres (de feijão) de whey protein sabor baunilha

  • 4 colheres (de sopa) de sucralose

  • 1 colher (de chá) de canela

  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó


Modo de preparo

Bata a gema, as claras, o óleo, o leite, a aveia, a quinua, o whey, a sucralose e o fermento no liquidificador. Deposite a massa em um recipiente, acrescente a banana e a maçã, misture e reserve.

Unte uma forma com óleo em spray, deposite a massa e polvilhe canela em pó por cima. Asse em forno médio ou alto por vinte minutos, aproximadamente.


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Barra de proteína caseira

 

Ingredientes

  • 4 colheres (de feijão) de whey protein sabor chocolate ou baunilha

  • 1½ xícara (de chá) de aveia em flocos

  • ½ xícara (de chá) de quinua em flocos

  • ½ xícara (de chá) de mel

  • 2 claras

  • 1 colher (de café) de café em pó

  • 1 colher (de sopa) de cacau em pó

  • 2 colheres (de sopa) de água

  • 1 colher (de sopa) de óleo de coco virgem

  • 1 xícara (de chá) de amendoim torrado sem sal
     

Modo de preparo

Coloque o amendoim em um processador de alimentos com a água e o óleo de coco, até perceber que conseguiu a textura de uma farinha úmida.

Misture tudo com os dedos, até incorporar bem todos os ingredientes. Unte uma forma pequena com óleo de coco e leve em forno pré-aquecido em 3 minutos (aproximadamente 150°C) e asse por mais ou menos dez minutos.

Retire do forno e deixe resfriar. Corte e sirva.

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Mousse de morango com Whey Protein

 

Ingredientes

  • 1 embalagem em pó de gelatina Diet de morango

  • 185 g de iogurte desnatado

  • 30 g de whey protein sabor morango

     

Modo de preparo

Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e leve a geladeira. Depois, bata a gelatina no liquidificador com os demais ingredientes. Coloque pra gelar e sirva quando a mistura estiver consistente.

* Esse Mousse pode ser feito com outros sabores, apenas mude o sabor da Gelatina ou coloque gelatina sem sabor incolor no lugar da gelatina de morango.

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